Fantini Finca Fella Cava Cala Rey Traditional Method Brut D.O. vini rari che nasce all’interno della perla

che nasce all’interno della perla delle Eolie

Champagne Taittinger Brut Réserve (MAGNUM 1

PASTA DI NOCCIOLA E SALE

ALLEVAMENTO Alberello e spalliera a cordone speronato

Fantini Finca Fella Cava Cala Rey Traditional Method Brut D.O. vini rari che nasce all’interno della perlaFantini Finca Fella Cava Cala Rey Traditional Method Brut D. O. Cala Rey Cava Brut DO Scheda tecnica Denominazione Cava DO Brut Zona di produzione Alpera, Albacete Castilla La Mancha, Spagna Vitigni Chardonnay 100% Vigneto Vigneti situati tra 700 e 800 metri di altitudine Clima secco con buona escursione termica tra giorno e notte Suoli sabbioso argillosi ricchi di calcare e gesso Vinificazione Raccolta meccanica notturna per preservare freschezza e